قد لا يتراجع النقص التاريخي في لحوم الأبقار في أمريكا في أي وقت قريب، حيث لا يزال قطيع الماشية في الولايات المتحدة عند أدنى مستوى له منذ أكثر من سبعة عقود، مما يبقي الضغط على الأسعار حتى مع استمرار المستهلكين في شراء لحوم البقر بمستويات مرتفعة.
انضم الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Omaha Steaks Nate Rempe إلى ماريا بارتيرومو من FOX Business في برنامج “Mornings with Maria” لمناقشة تحديات العرض التي تواجه صناعة لحوم البقر ولماذا لا يزال من الممكن أن يكون تخفيف الأسعار بشكل ملموس على بعد سنوات. وتأتي المناقشة في الوقت الذي وصلت فيه أسعار لحوم البقر بالتجزئة إلى مستوى قياسي بلغ 9.64 دولارًا للرطل في أبريل، بزيادة 13٪ عن العام السابق، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية.
وبينما تركزت المخاوف الأخيرة على عودة ظهور طفيلي الدودة الحلزونية في أجزاء من تكساس ونيو مكسيكو، قال ريمبي إن المشكلة الأكبر هي تأثيرها على واردات الماشية من المكسيك، والتي تمثل ما يقرب من 4٪ إلى 5٪ من سوق الماشية الحية في الولايات المتحدة.
لكن التحدي الأكبر يظل هو حجم القطيع المحلي.
قال ريمبي: “علينا أن نبني القطيع”. “إذا تمكنا من بناء القطيع وتمكنا من زيادة الإمدادات مرة أخرى، فيمكننا أن نرى أسعار لحوم البقر تنخفض.”
وزارة العدل تؤكد تحقيق مكافحة الاحتكار مع كبار شركات تعبئة اللحوم بشأن تضخم أسعار لحوم البقر
وأشار ريمبي إلى أنه يجب على مربي الماشية الاحتفاظ بعدد أكبر من إناث الماشية للتربية بدلاً من إرسالها إلى السوق، وهي عملية تستغرق وقتًا وتؤخر أي زيادة كبيرة في العرض.
وقال ريمبي: “كما تعلمون، نحن في أدنى مستوى منذ 72 عاما”. “أعتقد أنه ربما عندما تحدثنا في العام الماضي، كنا نعتقد أننا سنشهد انتعاشًا في عام 27، والآن نحن في عام 28، وربما حتى عام 29 قبل أن نبدأ في رؤية بناء قطيع ذي معنى.”
استمرت قيود العرض هذه حتى مع بقاء طلب المستهلكين قوياً مع اقتراب عطلات الشواء الرئيسية والتجمعات الصيفية.
وقال ريمبي “الطلب لا يتضاءل”.
وقد أدى هذا المزيج من العرض المحدود والطلب المرن إلى خلق ديناميكية غير عادية في السوق تستمر في دعم الأسعار المرتفعة.
“علينا أن نأكل”: جزار فيلي يتحدث عن ارتفاع أسعار لحوم البقر مع قيام العملاء بتعديل عادات الإنفاق
“أعتقد أن السؤال الكبير الذي يطرحه الاقتصاديون والأشخاص الذين يفكرون في سوق لحوم البقر ونوع لحوم البقر بالتجزئة بشكل عام هو إلى متى يمكن أن يستمر ذلك؟” قال ريمبي. “إلى متى يمكن أن يظل العرض محدودا ويظل الطلب مرتفعا؟”
وتسلط التعليقات الضوء على التحديات التي تواجه منتجي لحوم البقر حيث تعمل الصناعة على إعادة بناء قطيع الماشية في البلاد من مستويات منخفضة تاريخيا.
انقر هنا لتنزيل تطبيق FOX NEWS
